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martes, 17 de diciembre de 2013

El Choclo en la Dieta Equilibrada

El choclo,es un alimento muy nutritivo,fácil de cocinar y lo podemos incorporar a nuestra dieta equilibrada,ya que brinda múltiples beneficios al organismo.

El choclo aporta :
  • hidratos de carbono de absorción lenta
  • mucha fibra
  • proteínasde origen vegetal
  • Vitaminas del complejo B
  • Potasio
  • Fitoquímicos:betacarotenos,luteína,zeaxantina
  • Además contiene Manganeso,que ayuda a proteger del cáncer de mamas 
  • Contiene  >>Selenio<<  un poderoso antioxidante del cuál hemos hablado en otra oportunidad.

Algunos de los beneficios del choclo son:

  • Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares
  • Por su contenido de fibra,regula el tránsito intestinal
  • Protege la vista
  • Fortalece las defensas
  • Brinda saciedad
¿Cómo preparar el choclo e incluírlo con mayor frecuencia en nuestra dieta equilibrada?

Es un alimento que puede prepararse de maneras variadas y por demás sencillas.Puede cocinarse al vapor para aprovechar sus propiedades y que no se pierdan con la cocción excesiva.Solo,puede comerse con aceite o algo de manteca y sal.

También se pueden incluír sus granos en ensaladas,guisos,o como ingrediente en empanadas,tartas,en rellenos diversos y canelones.

Es típico también cocinar el choclo con la sopa...es muy recomendable en invierno una sopa de verduras con choclo incluído.

Fuente de Consulta: Dr Cormillot.

1 comentario:

  1. Hola visite tu site y me gustó, me encantaría enlazarte en mi blog. Por mi parte te pediría un enlace hacia mi web de cirugia dentro de un articulo de tu blog o enlace y asi beneficiar ambos sites con mas visitas.

    Besos
    Respondeme a tefymendez20@gmail.com
    Tefy mendez

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