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viernes, 4 de septiembre de 2009

Alimentación en Dieta Equilibrada

La alimentación en dieta equilibrada debe proveer nutrientes de calidad en la cantidad adecuada para equilibrar tu peso y salud.Algunos consejos para que apliques diariamente y lleves adelante una alimentacion equilibrada:
  • Lácteos: que sean descremados,queso fresco o semiduros descremados(menos del 15% de grasa)
  • Verduras:consumirlas de todo tipo y color,al vapor o crudas
  • Frutas: se aprovechan mejor sus nutrientes en ayunas;si quieres adelgazar, los higos, dátiles y bananas,comerlos con moderación, ya que son las frutas con mayor contenido de hidratos de carbono.
  • Cereales:panes con salvado o integrales, arroz integral, avena, trigo y copos de cereales o mezcla de cereales sin azúcar, fideos y pastas rellenas ,mejor si son de verdura o ricota.
  • Legumbres:una fuente muy sana y equilibrada de proteinas,puedes consumir lentejas, garbanzos, habas, arvejas, porotos en sus diferentes variedades, porotos de soja, milanesas de soja.
  • Carnes: elige las menos grasas:paleta,lomo,cuadrada;en cuanto a carne de pollo, mejor la pechuga sin piel, y preferiblemente de granja organica.
  • Pescados: Elija merluza, brótola, lenguado, pollo de mar, abadejo, mero, salmón, pejerrey de mar, atún fresco o enlatado al natural, caballa al natural, bastones de surimi (kani kama), y también algunos mariscos como calamar, pulpo, camarones, langostino, mejillones en preparaciones ,pero sin fritura.
  • Aderezos:Puede utilizar jugo de limón, vinagres aromáticos, aceto balsámico, especias o hierbas frescas.Aceites como los de maíz, girasol, oliva.Los más sanos son los de 1ra prensada en frío.
  • Azúcar: preferible con moderación,limitar el consumo de dulces ,al igual que la sal.
  • Alcohol:no es recomendable consumir bebidas alcohólicas. Si bebe, limite el consumo a 2 copas diarias para el hombre y 1 para la mujer.
  • Infusiones:en una dieta equilibrada es conveniente café descafeinado, té, té de hierbas, té verde o saborizado, mate cebado, mate cocido, todas sin azúcar.

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