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martes, 29 de septiembre de 2009

Dieta Equilibrada y Porciones

En una dieta equilibrada es importante tener una guía de porciones ,para equilibrar la ingesta de calorías.Si quieres adelgazar ,las calorías que consumes deben ser menores a las calorías que gastas.Eso lo logras con alimentación equilibrada ,variada y de calidad,evitando además el sedentarismo,es decir elige el movimiento.
Algunas cantidades útiles por porciones, para que tengas en cuenta:

• Consume tres porciones de fruta, siendo una de ellas un cítrico (naranja, kiwi, mandarina, pomelo).

Una porción de fruta equivale a:
• 1/4 de melón, 1/8 de sandía, 1 taza de frutilla o 1 pomelo mediano.
• 1 unidad mediana de manzana, durazno, pera, damasco, ciruela o kiwi.
• Una banana chica, 1 taza de cerezas, 1 higo mediano o 2 nísperos.

Consume de una a dos porciones de leche o derivados lácteos siempre descremados.

Una porción de lácteos equivale a:
• 2 tazas de leche descremada.
• 1 yogurt dietético.
• 1/8 de queso ( 360 g).
• 2 cucharadas soperas de ricota descremada.

Recuerda que los lácteos descremados aportan mucho menos colesterol.Bajar el colesterol es un efecto saludable de llevar dieta equilibrada.Ejemplo:

Los 100 grs. de crema de leche contienen.......40mg de colesterol

Los 100 grs de ricota descremada contienen....15 mg de colesterol.

Elegir una alimentación equilibrada y bajar el colesterol son dos decisiones muy acertadas!


• Consume platos abundantes de verduras crudas y/o cocidas (lechuga, zanahoria, acelga, espinaca, repollo, tomate, brócoli, repollito de bruselas, espárrago, pepino, colifor, zapallo italiano, champiñón) o media taza de choclo, legumbres o arvejas, o 1 alcaucil(muy bueno para desintoxicar el hígado).

Consume dos porciones de cereales, pan, pastas, arroz, papas o legumbres.

Una porción equivale a:
• una taza de lentejas, garbanzos o porotos.
• dos papas chicas.
• 3/4 tazas de arroz o pasta.
• 15 galletas de agua.

• Bebe dos litros de agua (también puede ser agua de fruta cocida, té, agua de hierbas, agua mineral).

Además puedes consumir semanalmente:
• 2 o 3 huevos(no más).
• 120 gr de carne magra una vez a la semana.
• 1/4 de pollo mediano, una o dos veces a la semana(preferiblemente de granja u orgánico).
• 150 gr de pescado, tres o cuatro veces a la semana (merluza, corvina, lenguado, salmón, atún, jurel).







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